Китайците харесват Moutai, но повече хора харесват шоколада. Нека се опитаме да произведем алкохолен шоколад сМашина за шоколад Chengdu LST.
Шоколадовият ликьор е вкусна, подобна на десерт напитка, приготвена чрез добавяне на течен шоколад към алкохолна основа.
Шоколад с алкохолен пълнеж, най-често с конусовидна форма, с шоколадова обвивка на най-външния слой, твърда обвивка от шоколад в средата и течно вино вътре. Смесете 1.5-3.0% (тегл.) алкохол и 0.5-5.0% (тегл.) соев лецитин в шоколадовата суровина, разбъркайте при висока скорост, за да се разпредели равномерно в шоколадовата суровина и след това да се втвърди чрез леене под налягане. Използваният алкохол е воден алкохол, в който съдържанието на етанол е над 80% (об.), който е нов продукт от дестилация на бренди, вино, уиски и др., или смес от етанол и вода.
Стандартният шот е 30 милилитра, така че ще трябва да изядете почти четири 100- грама блокчета шоколад, за да получите една порция ликьор. Пълният с алкохол шоколад е вкусен, не забравяйте да не бъдете алчни.
Китайците харесват Moutai, но повече хора харесват шоколада. Нека се опитаме да произведем алкохолен шоколад с машината за шоколад Chengdu LST.
