Последните развития на световния пазар на шоколад
През 2021 г. световният пазар на шоколад ще струва приблизително 106,6 милиарда долара. Очаква се глобалният пазар на шоколад да расте допълнително с CAGR от 5,5 процента през 2022-2027, достигайки 147 милиарда долара до 2027 г.
Черният шоколад ще заеме значителен пазарен дял в шоколадовата индустрия. Ръстът на пазарния му дял се дължи главно на нарастващото схващане, че черният шоколад има ползи за здравето. Например, черният шоколад може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, да понижи холестерола и също така да помогне за понижаване на кръвното налягане.
В допълнение, високото съдържание на какао в черния шоколад е полезно за предотвратяване на стареене и сърдечно-съдови заболявания. Има и проучвания, които показват, че шоколадът помага за облекчаване на стреса.
Всички тези фактори, споменати по-горе, ще помогнат за развитието на пазара на шоколадовата индустрия през прогнозния период.
Северна Америка също ще държи значителен пазарен дял в шоколадовата индустрия. Ръстът на пазарния дял в Северна Америка е свързан с променящия се начин на живот и нарастващата покупателна способност на потребителите в региона.
Междувременно Азиатско-тихоокеанският регион ще бъде регионът с най-бърз растеж на пазарния дял в шоколадовата индустрия, като развиващите се икономики като Индия и Китай ще движат растежа на пазара.
