Ако сте'сладкар, не пропускайте днешния' епизод. Като вносен продукт има много продукти и операциите са директно преведени. Нека' сподели няколко от тях днес.
Първият е BonBon, което означава шоколад с меки пълнежи, малка шоколадова сладкарница, пълнежите обикновено се правят от плодове, нуга, карамел и има шоколадово покритие отвън. Думата Bon идва от Франция, което означава" добре," така че бонбоните, както подсказва името, са „двойно добри“. В средата на 18-ти век бонбоните се представят като подаръци в сложни контейнери и обикновено се ползват само при специални поводи като Нова година.
След това пралине, също е също толкова малко парченце шоколадов бонбон. Обикновено черупката се прави с бадеми, лешници, захар и крем паста. Този високомаслен, нискотопим паралин и копринен прекрасен вкус е типичният пример за лукс в Белгия. Тази пустиня може да се намери в много белгийски магазини за ръчно изработени шоколади.
Третият е Gianduja, itis aшоколадова намазкакойто съдържа 30% лешници. Изобретен е в Торино, Италия. През 19-ти век правителството наложи мита върху вносното какао, принуждавайки италианските шоколатиери да използват много местни съставки. Оттук е измислена класическата комбинация от пиемонтски лешници и шоколад за Джандуджа. Той е кръстен на италианския драматичен герой, честния фермер от Пиемонт. Gianduja е по-светъл на цвят от черния шоколад, но по-тъмен от млечния шоколад, защото съдържа много лешници. Може да се използва директно като сос за намазване или като пълнеж за бонбони.
Така че, следвайте LST и изследвайте прекрасния свят на шоколада.