Вярвам, че трябва да сте запознати с ганаш, има ганаш за много класически десерти。 Що се отнася до произхода му, легендата казва, че веднъж чирак случайно наля бита сметана в шо...
Nov 29, 2021
Винаги е имало шоколадови торти, но не и класика. Днес ще научим за някои класически шоколадови торти. Първият е Шварцвалд на Германия' или Foret Noire на френски, който се съст...
Nov 26, 2021
Ако сте'сладкар, не пропускайте днешния епизод на' Като вносен продукт има много продукти и операциите са директно преведени. Нека' сподели няколко от тях днес. Първият е BonBon...
Nov 22, 2021
Когато купувате шоколад, често ще видите процента на опаковката. Знаете ли какво означава това число? Някои хора може да си помислят, че' е съдържанието на какаово масло. Въпрек...
Nov 18, 2021
Повечето от нас вече имат дълбоко разбиране за класификацията на шоколада, но замисляли ли сте се някога върху въпрос. Какаовите зърна са черни, тогава защо някои от шоколада са...
Nov 17, 2021
Виждали ли сте някога бели петна по вашия шоколад? Не го изхвърляйте' Белите петна по шоколада всъщност се дължат на замръзване, което е често срещано явление, причинено от лошо...
Nov 16, 2021
Правилният начин за съхранение на шоколад
Nov 15, 2021
Те отглеждат шоколад, но никога не го вкусват. Шоколадът е най-романтичният подарък, даден на нас, човечеството, така че времето, когато се наслаждаваме на шоколада, замисляли л...
Nov 12, 2021
Съвети за всеки шоколад
Nov 11, 2021
Какаото обикновено се отглежда в тропически райони с ширина север-юг под 20 градуса и надморска височина между 30 и 300 m. Какаото е вид плод и това, което използваме, за да нап...
Nov 10, 2021
Изминаха повече от четири века от откриването на какаото и изобретяването на вкусния шоколад. Магията на шоколада е удоволствието, забавлението, копринената сладост, която се то...
Nov 08, 2021
Четвъртият вид шоколад в света
